Akhirnya setelah mencuri resep rahasia Krabby Patty dari Mr. Krab aku bisa tau apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat Krabby Patty.
Bahan :
- 2 sendok makan bawang merah yg sudah dicacah halus.
- 2 sendok makan seledri yang dicacah halus.
- 4-6 sendok makan minyak sayur.
- 1 sendok thyme.
- 1/2 kilo daging kepiting beku. (bekukan dan blender)
- 3/4 mangkuk tepung roti yang sudah dibumbui.
- 1 sendok makan dijon mustar. (beli di supermarket )
- 2 sendok makan mayones. (juga 1 mangkuk untuk saus celupan)
- 2 telur, lightly beaten.
- Garam dan merica secukupnya.
- 3 sendok makan saus tomat. (untuk saus celupan)
2 sendok Saus Tartar.- 1 Sendok Cinta.
Cara membuat :
- Tumis bawang merah dan seledri dalam 1 sendok makan minyak sayur. Tambahkan thyme, kecilkan apinya dan masak hingga bawang kecoklatan.
- Dalam mangkuk yg besar, campurkan daging kepiting, tumis bawang dan seledri, tepung roti, mustard, mayones, telur, garam dan merica.
- Aduk merata.
- Bentuk bulat dengan sekop eskrim, lalu gepengkan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak sayur dalam teflon yg besar. Masukan 2-3 adonan dan masak hingga menguning, sekitar 2 menit satu sisinya. akan dibutuhkan beberapa sendok minyak bila sudah 2-3 kali memanggang.
- Panaskan oven hingga 400F ato 290C. Pindahkan adonan kedalam panggangan, dan panggang sekitar 10 menit. Adonan dapat ditaruh dalam oven yang hangat sekitar 30 menit, atau dipanaskan kalo mau disajikan. Campur 1 mangkok mayones dan 3 sendok makan kecap.
- Susunan: (dari bawah) Roti, mayones, kraby patty, saus, acar timun, tomat, roti.
Perfecto! Krabby Patty sudah bisa dipesan di Chumbucket! MUAHAHAHA.